Все геніальне просто! Здавалося б - прописна істина: щоб бути успішним у своєму бізнесі, потрібно тримати ніс за вітром. Це цікаво, але і одночасно складно. Непросто, тому що забирає багато часу. Спеціально для вас ми проаналізували ринок і вибрали топ-5 найцікавіших, на нашу думку, трендів 2021 року!
- Торти, кекси, капкейкі з фактурним покриттям і декор неправильної форми.
- В тренді незвичайні і екзотичні смакові поєднання: лаванда-зелений чай, манго-маракуйя, банан-айва, ананас-кокос.
- Наступним кондитерським модним напрямком стали торти з голими або відкритими коржами «naked cake» .Вони завжди насичюється кремом і прикрашаються начинками, але сама поверхня тортів залишається відкритою. Варто відзначити, що вони зародилися в Америці. Кондитери комбінували однотонні світлі, темні, або різнокольорові коржі в одному торті.
- Фруктова "плівка" для тортів і тістечок. Головне використовувати максимум натурального і смачного. Такі покриття забирають мінімум часу, зате дають ВАУ-ефект!
- Замінники цукру. Крім звичних нам підсолоджувачів по типу меду, кленового сиропу або стевії з'являється все більше фруктових та овочевих варіантів. Наприклад, концентрованих сиропів з граната, кокоса і навіть батата.
А поки ви креативите над ідеями наступного кулінарного шедевра, ми нагадуємо, що завжди раді і готові допомогти у виборі кондитерських упаковок! У нашому інтернет-магазині упаковки ви знайдете паперові формочки і картонні коробки для кексів, тістечок і цукерок.
Більш того, зовсім скоро у нас з'являться НОВІ товари! За новинками виробництва стежте на нашому сайті в розділі "Новинки"
16.12.2020 00:00:00
Коментарі: 0
Перегляди: 2957