Коробки для кондитерських виробів восени стають особливо актуальними для кав’ярень, пекарень і кондитерських, де кава та десерт часто вирушають до клієнта разом. Коли на вулиці прохолодніше, хочеться взяти гарячий напій, додати до нього щось солодке, і піти у своїх справах. Для закладу це хороший момент переглянути асортимент to-go та подбати про упаковку, яка витримає дорогу і водночас красиво представить десерт.
Упаковка для десертів на винос: що найчастіше беруть до кави з собою?
Осінній формат to-go – це далеко не завжди великий десерт. Часто клієнт обирає щось невелике, що зручно з’їсти дорогою або взяти до офісу.
Це можуть бути:
- печиво та пряники;
- брауні;
- еклери;
- невеликі порційні десерти;
- шматки торта;
- макаронс;
- міні-набори з кількох солодощів.
Для кожного з цих форматів потрібна своя упаковка для кондитерських виробів. Наприклад, ніжне печиво можна покласти в невисоку коробку для печива, а для еклера або десерту з кремовим декором вже знадобиться більша висота.
Якою має бути коробочка для десерту to-go?
Тут краще починати не з дизайну, а з самого продукту. Виміряйте його довжину, ширину та висоту, а потім подумайте, як клієнт нестиме упаковку.
Коробочки для солодощів не повинні бути надто просторими: під час транспортування десерт може переміщуватися всередині. Але й упаковувати виріб «впритул» не варто, особливо якщо він має крем, глазур або декоративні елементи.
- Для невеликих порцій підійдуть компактні коробки для десертів.
- Для наборів варто передбачити більше місця або внутрішню вставку.
- А якщо десерт хочеться показати покупцю ще до відкриття коробки, стане в пригоді віконце.
- Окремо варто продумати конструкцію: коробку має бути зручно складати працівнику та переносити клієнту. Адже навіть найкрасивіша упаковка не врятує ситуацію, якщо вона незручно тримається в руках.
Окремо про упаковку для макаронс і печива
Макаронс виглядають ефектно самі по собі, тому їх не обов’язково перевантажувати декором. Коробка для макаронс має насамперед захищати ніжні половинки від ударів і переміщення.
Для печива логіка схожа. Пакування повинно відповідати кількості виробів і формату продажу. Одне велике печиво та набір із шести різних смаків — це дві абсолютно різні задачі.
До речі, для to-go не обов’язково шукати саме «кондитерську» упаковку. Одноразові бокси для їжі можуть бути практичними для окремих форматів, але для красивої подачі десертів варто враховувати ще й зовнішній вигляд, конструкцію та відповідність бренду закладу.
Який картон обрати?
Матеріал має відповідати вазі та формату десерту. Для невеликих легких виробів не потрібна надмірно масивна конструкція, а для більш важких десертів важливо, щоб коробка добре тримала форму.
Якщо упаковка для печива використовується постійно, можна продумати друк або брендування. Логотип кав’ярні, фірмовий колір чи невеликий напис перетворюють звичайну коробку на частину візуального стилю закладу. Але брендувати кожну позицію потрібно не завжди. Якщо асортимент часто змінюється або ви тестуєте нові десерти, універсальна коробка для десертів може бути практичнішим рішенням. Її можна використовувати для різних продуктів, змінюючи лише наліпку, стрічку або інший елемент оформлення.
Коли варто замовляти упаковку під свій формат?
Якщо у вас стабільний асортимент і велика кількість однакових замовлень, варто розглянути упаковку під замовлення. Можна врахувати конкретний розмір десерту, конструкцію коробки, необхідність віконця та брендування.
Але якщо вам потрібна упаковка вже зараз або асортимент змінюється залежно від сезону, готові рішення часто виявляються зручнішими. Ви можете купити коробки для шматка торта та солодощів потрібного формату невеликою або більшою партією та одразу використовувати їх у роботі.
У Валс Принт є готові рішення для різних кондитерських виробів, а також можливість виготовлення упаковки під конкретні параметри. Тому при виборі можна відштовхуватися не від самої коробки, а від того, що саме ви хочете в неї покласти. Замовлення доставляємо по всій Україні: в Одесу, Дніпро, Київ, Львів та інші міста.
