Паперові форми для тістечок: плюси та мінуси
Хочете, щоб ваші тістечка чи капкейки виглядали привабливо, але при цьому не витрачати купу грошей? Тоді паперові форми різних кольорів — це ваш варіант. Вони екологічні, недорогі, а завдяки різним відтінкам підійдуть до будь-яких ваших ідей та дизайнів кондитерки. Та що там розказувати, ви вже, мабуть, і так в курсі. Про плюси та мінуси використання таких формочок розкажемо в статті.
Купити паперові форми для тістечок
Уявіть собі: вам зробили велике замовлення, скажімо, на весілля, — вам необхідно спекти штук 500 капкейків. Як ви будете їх пекти? Як їх будуть подавати? Звичайно ж тут стають в нагоді паперові форми для випічки.
Менше проблем, а також менше часу на кухні, бо не потрібно буде відшкрібати з формочок присохлий кусень тіста.
Але насправді причин використовувати їх є більше, деякі з них, на перший погляд, здаються незначними, але в процесі виявляються дуже корисними. Наприклад, як у поширеному міфі про те, що паперові форми для тістечок можуть змінити зовнішній вигляд випічки.Чи змінює папір форму ваших мафінів або кексів?
Тут насправді все залежить від рецепту, і якщо все зробити правильно, форма залишиться такою ж, як і в металевих чи силіконових варіантах. А іноді навіть краще (читайте чому так виходить далі).
Уявімо собі два шоколадні мафіни. Один спекли в металі, другий в папері. Вони будуть дуже схожі один на одного, от тільки у металевого не буде такого пишного верху, як у паперового.
Чому так? Без паперової ізоляції, боки випікаються швидше, ніж центр. Він продовжує підійматися в духовці. А от з папером боки схоплюються не так швидко, тобто підіймається весь мафін, а не тільки його центр.
Як же тоді дізнатися, які мафіни чи кекси будуть підійматися рівномірніше — за допомогою паперу чи в металі? А ніяк — це метод проб і помилок, але якщо ви сумніваєтесь, то використовуйте папір, про всяк випадок.
Звідси і виходить порада і ще одна причина використовувати саме папір:
- він залишає краї випічки красивими та м’якими;
- зберігає десерт свідим довше;
- допомагає запобігти можливому пригоранню.
Як використовувати форми для випічки еклерів?
Тут трохи інша ситуація, ніж з капкейками. Їм не треба тримати форму як попереднім, але в процесі вони збільшуються, тож паперові вкладки можна використовувати вже на етапі прикрашання виробу — для зручності подачі та споживання.
Але якщо ви вирішили купити паперові форми для еклера і використовувати їх одразу в духовці, то у вас теж вийде рівномірно пропечений виріб. В деяких духовках без цього навіть не обійтись. Але тут, знову ж таки, можна зрозуміти тільки з досвіду і декількох проб.
Якщо ви хочете купити форму для тістечок, то у нас на сайті є для вас варіанти різних кольорів та типів — обирайте той, який підійде під ваш задум. Вони не шкодять екології, зручні у використанні та подачі, а також недорогі, тож не збільшать кінцеву ціну вашого продукту.
Замовляючи продукцію, у нас ви отримуєте якісні формочки для тістечок, тартів та еклерів, незалежно від того, де ви знаходитесь: у Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі, Львові або іншому населеному пункті.
-
Новинки категорії Паперові форми для тістечок